欢迎访问阳澄湖大闸蟹网站 在线留言 联系我们
全国服务热线:

16602520380

您的位置:首页_大闸蟹资讯_大闸蟹知识_阳澄湖大闸蟹比其他地区大闸蟹好在哪?

大闸蟹知识

阳澄湖大闸蟹比其他地区大闸蟹好在哪?

来源:蟹岛阳澄湖大闸蟹点击: 发布时间:2020-10-09 10:05

  阳澄湖大闸蟹比其他地区大闸蟹好在哪?从种类看,有湖蟹,塘蟹,河蟹

  高品质的大闸蟹更重要的是人工培育。大闸蟹只有品质规格之分,没有真假,每个塘口,每座湖泊,都会有品质好坏,但他们都是一个品种,学名叫中华绒螯蟹。

  首先:这里的螃蟹有点甜

  据我们阳澄湖大闸蟹官网小编与阳澄湖资深老蟹农了解到,阳澄湖大闸蟹跟一般大闸蟹的最大区别就在于阳澄湖大闸蟹的蟹肉是甜的,这个特点是阳澄湖大闸蟹所独有的,您也可以用这个来简单的判断一下您所买的大闸蟹是不是正宗的阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹的蟹肉之所以是甜的,是因为阳澄湖大闸蟹的水偏碱性。

  其次:阳澄湖大闸蟹,壳易碎,吃起来不显狼狈

  阳澄湖大闸蟹的壳比一般的大闸蟹的壳要薄,所以在吃阳澄湖大闸蟹的时候可以很容易的用蟹八件把壳打碎,这主要还是因为阳澄湖的湖水偏碱性,大闸蟹不需要很厚的壳来抗腐蚀。

  再次:螃蟹干净,淤泥少

  虽然说大闸蟹都是生长在池底的,但是阳澄湖的池底主要是以沙为主,所以正宗的阳澄湖大闸蟹身上的淤泥是很少的,所以相应的寄生虫也会少一点。

  可见,阳澄湖大闸蟹之所以比一般的大闸蟹好,主要还是得益于阳澄湖本身的自然条件。

Copyright © 2020-2030 版权所有 网站地图 大闸蟹